Зміст
Солоне тісто — простий і безпечний матеріал для дитячих виробів, який легко зробити своїми руками. Він повністю замінює пластилін і дає змогу створювати будь-які фігурки. Як зробити власноруч солоне тісто, підказали автори книжок із творчості Наталія Савіна, Галина Чаянова, Світлана Ращупкіна.
Солоне тісто з натуральними барвниками
Ліплення із солоного тіста — давнє заняття. Тісто поступово витіснили інші матеріали. Зараз солоне тісто знову повертається в дитячу творчість завдяки своєму екологічному складу. Для приготування кольорового тіста використовують натуральні барвники (буряковий сік, куркуму, какао). Щоб зробити різнокольорове солоне тісто, підберіть такі інгредієнти:
- сіль дрібна — 1 склянка;
- борошно — 2 склянки;
- вода — 1 склянка;
- сік буряка — 1,5 ч. л.;
- куркума — 2 ч. л.;
- какао — 2 ч. л.
- Розчиніть сіль у воді до повного зникнення кристалів.
- Засипте борошно в солону воду. Ретельно розмішайте інгредієнти лопаткою, щоб не утворилися грудочки.
- Викладіть тісто на стіл і вимішуйте руками до повної готовності.
- Розділіть тісто на 4 частини.
- Натріть буряк на тертці, видавіть 1,5 ч. л. соку і змішайте з 2,5 ст. л. борошна. Густу рожеву масу помістіть у середину кульки із солоного тіста. Ретельно вимісіть до отримання однакового кольору.
- Додайте в окремому посуді в куркуму 5 ч. л. води. Перемішайте до розчинення порошку і змішайте з наступним шматком солоного тіста.
- Змішайте какао з 4 ч. л. води. Густу коричневу масу додайте до тіста. Вимішуйте тісто руками до отримання коричневої маси.
Солоне тісто має вийти щільним і не приставати до рук. Загорніть його в харчову плівку і зберігайте в холодильнику не більше доби, інакше тісто розм’якне, покриється скоринкою і стане непридатним для ліплення фігурок.
Солоне тісто для мініатюрних робіт
Невеликі фігурки із солоного тіста виходять не завжди. Коли тісто пристає до рук, дрібні деталі деформуються. Тому для мініатюрного ліплення підберіть рецепт тіста з додатковими інгредієнтами. Щоб фігурки довго зберігалися, робіть тісто з таких інгредієнтів:
- сіль дрібна — 1 склянка;
- борошно — 1,5 склянки;
- вода — 125 мл;
- клей ПВА — 1 ст. л.;
- барвник харчовий різних відтінків — по 1 ч. л.
- Змішайте в глибокій ємності сіль із борошном.
- Залийте воду і ретельно перемішайте всі інгредієнти лопаткою. Наталя Савіна, авторка книги «Оригінальні вироби з солоного тіста», вважає, що воду краще додавати на око, адже її кількість залежить від використовуваного сорту борошна. Головне, щоб тісто не липло до рук, не розпливалося через її надлишок, не тріскалося і не кришилося від надмірної сухості.
- Додайте клей ПВА для підвищення міцності. Клей ПВА можете замінити на шпалерний клей (1 ст. л. сухих кристалів на 150 мл води).
- Викладіть суміш на дощечку і продовжуйте вимішувати руками.
- Поділіть тісто на кілька частин. Додайте в кожен шматок харчовий барвник потрібного відтінку. Ретельно вимісіть кожну частину окремо. Щоб перевірити його готовність, зробіть кульку і покатайте в долонях. Якщо кулька не розповзається і тримає форму — тісто готове.
Шматки кольорового солоного тіста покладіть у поліетиленові мішечки та зберігайте в закритому посуді, як радить Галина Чаянова, авторка книжки «Солоне тісто для початківців«. Перед початком роботи розділіть тісто на частини і розімніть. Якщо в процесі роботи тісто липне до рук, додайте трохи борошна і ще раз розімніть.
Заварне солоне тісто
Отримати м’який і еластичний матеріал для ліплення, з якого виходять вироби будь-якої форми і розмірів, можна за рецептом заварного тіста. Невелика кількість лимонної кислоти абсолютно безпечна для дитячої шкіри, а гліцерин надає виробам приємного блиску.
Інгредієнти для тіста:
- сіль — 1 склянка;
- борошно — 2 склянки;
- вода — 2 склянки;
- рослинна олія — 1 ч. л.;
- лимонна кислота — 1 ст. л.;
- барвники;
- гліцерин — 1 ч. л.
- Залийте в каструлю воду. Додайте рослинну олію і поставте на вогонь.
- Змішайте борошно із сіллю. Засипте лимонну кислоту і перемішайте сухі інгредієнти.
- Зніміть закипілу воду з вогню. Засипте у воду порційно сухі інгредієнти. Ретельно перемішайте ложкою. На цьому етапі роботи можете використовувати міксер, як радить авторка книги «Солоне тісто. Поробки, іграшки, сувеніри, панно, фоторамки» Світлана Ращупкіна .
- Викладіть масу на стіл, посипаний борошном. Коли тісто трохи охолоне, продовжуйте вимішувати руками.
- Додайте гліцерин для блиску і барвники за бажанням. Ще раз вимісіть тісто до однорідної маси.
Заварне солоне тісто застосовуйте ще в теплому вигляді. У такому стані маса має підвищену еластичність. З маленьких кульок тіста можна зліпити елементи будь-якої форми. Окремі деталі вдало з’єднуються й утворюють одну складну фігуру. Тісто, приготоване за таким рецептом, підходить для створення картин.
Займатися з дітьми ліпленням можна з найменшого віку, якщо використовувати солоне тісто. Приготуйте матеріал для ліплення одним із зазначених способів і займайтеся творчістю разом із дітьми. Робіть цікаві фігурки, картини, сувеніри.