Зміст
Культури з усіх куточків світу і всіх епох просякнуті символізмом. Ця символіка нерідко пов’язана з рослинами. Від ліщини та горобини в ірландських міфах, через жасмин та анемони в арабських піснях, до нарду, біблійної рослини з ароматним запахом, яка є ближчою до нас, флора є невіддільним супутником людства. Як окремі види набули такого значення?
Рослини як частини тіла
Це почалося з давньої доктрини сигнатур – філософії, яка стверджує, що Бог або Природа вказує на призначення речей через їхній зовнішній вигляд. Згідно з цим віруванням, певні рослини, що нагадують частини тіла, мають властивість зцілювати їх.
Звідси віра в те, що женьшень, який нагадує людську фігуру, є панацеєю від усіх недуг. Інший приклад – волоські горіхи, які нагадують мозок. Найдивовижніше, що дослідження підтвердили широкі оздоровчі властивості женьшеню. Волоський горіх, з іншого боку, як джерело вітаміну Е, може захистити від хвороби Альцгеймера та інших когнітивних розладів.
Інші менш очевидні рослини, зовнішній вигляд яких наводить на думку про медичне застосування:
Морква, яка у поперечному перерізі нагадує людське око, і це дійсно так: бета-каротин захищає від дегенерації жовтої плями, а вітамін А сприяє нічному баченню.
Батат (солодка картопля) – схожий на підшлункову залозу і стабілізує рівень цукру в крові.
Помідор – має чотири камери і також червоний, як серце. Знижує ризик серцевих захворювань і позитивно впливає на еластичність кровоносних судин.
Народні або латинські назви теж іноді відображають медичне значення рослин. Так, у нас є трава горицвіт (очі), печінкова трава або латинська Pulmonaria officinalis (жимолость плямиста) для лікування легеневих захворювань.
Рослини і кухня
Навколо деяких рослин, що вживаються в їжу, розвинулася багата культура. Однією з найрізноманітніших є культура чаювання. Вона почалася, ймовірно, в 10 столітті до нашої ери.
Батьківщиною чаю є Китай, де п’ють переважно зелений чай, який варіюється від регіону до регіону, але окремі регіони світу адаптували чайний ритуал до власних кулінарних традицій. Так, найбільш продуманий процес можна побачити в Японії, де існує справжня чайна церемонія.
Його вживають, попередньо вимивши руки і прополоскавши рот, у спеціальному павільйоні, призначеному тільки для цього. У Тибеті, з іншого боку, через суворий клімат, додають масло і сіль, щоб зробити напій більш поживним. Ближче до нас сучасні звичаї включають британський п’ятигодинний.
Мистецтво прикрашання тіла
Понад 5 000 років тому кущ лавсонії почали використовувати для розфарбовування тіла. Візерунки, намальовані хною, асоціюються з Індією, а в Єгипті її використовували для прикрашання мумій. Нанесення складних візерунків на руки і ноги називається мехенді і практикується у зв’язку з важливими святами, а також обов’язково на весіллі (тоді іноді серед розпису ховають ім’я нареченої). За два дні до цього дня наречену прикрашають хною. За межами Індії подібні практики використовують у Пакистані та деяких африканських країнах.
Троянда – рослина з багатьма значеннями
Мабуть, жодна квітка не має такої багатої символіки, як троянда. Її можна знайти не тільки в літературі, мистецтві чи геральдиці, але навіть у релігії. Водночас троянда є носієм такої суперечливої символіки, як опозиції: життя – смерть, вічність – швидкоплинність. У давнину святкували Розалії (Свято Троянди), коли могили прикрашали цими квітами як символом багатства і тріумфу. Поховальна присутність троянд продовжується в середньовічних розаріях – місцях поховань. У релігії троянда в християнстві асоціюється зі страстями Христа (де шипи означають рани).
Значення рослин залежить від їхнього кольору. Ось що можна передати, даруючи троянди:
Червона троянда – любов, пристрасть,
жовта троянда – ревнощі, зрада, але також і платонічні почуття,
синя троянда – кохання з першого погляду
біла троянда – чистота, невинність,
Приємно, що до сучасної тенденції повернення до природи приєднується все більша турбота та увага до рослин. Окрім цікавої науково-популярної літератури , культурні установи пропонують ботанічні прогулянки, майстер-класи (в тому числі для дітей) та низку заходів, пов’язаних з флорою. Ми нарешті почали по-справжньому цінувати важливість рослин.