С того момента, как поднялись акцизы на игристое вино, производители не растерялись. Они быстро нашли выход: перевели свои популярные коктейли в категорию сидров и пивных напитков. Просто изменили рецептуру, и вот уже те же самые напитки стоят дешевле.
Для покупателей это оказалось плюсом. Теперь в обычном супермаркете можно найти гораздо больше винных коктейлей по нормальной цене. Ведь очень удобно купить слабоалкогольные напитки разных категорий в одном месте для вечеринки дома или пикника на природе.
Налоговые изменения, как ни странно, сыграли на руку обычным людям. Производители получили возможность продавать свою продукцию дешевле, а покупатели — покупать больше за те же деньги.
Почему покупатели выбирают винные коктейли вместо пива
Главное — это вкус. Сладкие фруктовые коктейли нравятся людям больше, чем горькое пиво. Особенно девушкам и молодежи. Плюс они не такие крепкие — обычно 5–7 % об. против пивных 4–6. Можно спокойно пить весь вечер и не опьянеть слишком быстро. Да и выглядят эти яркие баночки на столе куда симпатичнее стандартных пивных бутылок.
Многие переходят на коктейли просто потому, что устали от одного и того же. Пиво есть пиво, вкус почти не меняется. А тут каждый месяц новые варианты — сегодня с персиком, завтра с маракуйей. Это разнообразие привлекает.
Вот за что любят винные коктейли:
- ассортимент вкусов — от клубники до манго;
- пьются легко;
- подходят всем в компании, даже тем, кто пиво не любит;
- это модно, особенно среди молодежи.
Именно поэтому коктейли становятся реальной альтернативой пиву. Они закрывают ту нишу, которую пиво не может занять — легкий сладкий напиток для тех, кто не хочет горечи.
Цифры говорят сами за себя — продажи винных коктейлей стремительно растут последние месяцы. Их доля на рынке увеличивается каждый квартал, потихоньку отбирая место у других слабоалкогольных напитков. В премиальных магазинах их доля и вовсе выросла в несколько раз за короткое время.
Торговые сети это заметили и начали расширять полки под коктейли. Раньше им отводили небольшой уголок рядом с пивом, теперь это полноценные стеллажи с десятками позиций. Магазины видят спрос и реагируют на него. Чем больше выбор, тем больше покупают. Большой ассортимент таких напитков представляет украинский онлайн маркет MAUDAU — там можно заказать с доставкой прямо домой, когда удобно.
Что будет дальше: мнение экспертов
Производители явно не собираются останавливаться. Они будут вкладывать деньги в новые вкусы и расширять линейки. Уже сейчас появляются коктейли с экзотическими фруктами, травами, специями. Это только начало.
Пиво никуда не денется, оно останется лидером рынка. Но часть молодой аудитории точно уйдет к модным новинкам. Это естественный процесс — каждое поколение выбирает что-то свое.
Эксперты считают, что этот тренд продержится еще долго. Люди любят пробовать что-то новое, и каждый сезон появляются свежие вкусы.