Їжа robertss 21.09.2023 Article Бальзамічний оцет — найбільш вишукана і багата смаковими відтінками добавка до страв із численного сімейства оцтів. Готується бальзамік по-особливому — виноградне сусло витримують у дубових діжках, — і використовують у гастрономії дбайливо і з повагою. Історія бальзамічного оцту Сьогодні найвідоміший бальзамічний оцет у світі роблять в італійських провінціях Модена і Реджо-Емілія …
