жульєн

Ніжна, соковита і ароматна французька закуска. Жюльєн з куркою і грибами – одна з найпопулярніших гарячих закусок. Приготувати її під силу кожному. Що таке жюльєн Спочатку жюльєном у французькій кухні називалося не конкретне блюдо, а спосіб нарізки продуктів для салатів, супів і соусів. Овочі, гриби і пагони в більшості своїй нарізаються тонкою соломкою, нагадує спагетті, …