Зміст
Гордон Джеймс Рамзі, відомий британський шеф-кухар, ресторатор і ведучий телешоу, народився 8 листопада 1966 року в Джонстоні (Шотландія), дитинство провів у Стратфорті-на-Ейвоні (Англія). Скільки років Гордону Рамзі? У 2023 році шеф-кухарю виповниться 57 років.
В юності він серйозно захопився футболом, але травма коліна не дозволила юнакові побудувати спортивну кар’єру. Тоді Гордон Рамзі здобув професійну освіту в галузі готельного менеджменту і захопився кулінарією. Захоплення виявилося настільки серйозним, що майбутній шеф переїхав до Лондона, де йому запропонували роботу в ресторані Harveys.
Потім була співпраця з французом Альбертом Ру, засновником кулінарної династії. З ним Гордон Рамзі працював у фешенебельному курортному ресторані в Альпах. Потім навчався в Парижі, відточуючи майстерність у двох французьких шефів — Гі Савуа і Жоеля Робюшона. Коли цикл навчання завершився, він прийняв запрошення стати шеф-кухарем на приватній яхті.
Його кулінарна кар’єра стрімко розвивалася:
- 1993 року, коли йому виповнилося 27 років, став шеф-кухарем ресторану Aubergine (Лондон). За три роки заробив ресторану дві зірки Мішлен.
- У 1995 році став «Новачком року» і отримав престижну премію Catey Awards.
- У 1998 році відкрив власний заклад.
Скільки зірок Мішлен у Гордона Рамзі? Загалом у Гордона Рамзі 35 ресторанів по всьому світу (Великобританія, Китай, Малайзія і США), деякі з них мають зірки Мішлен. За весь період кар’єри фірмовий Restaurant Gordon Ramsay в Лондоні був удостоєний 3-х зірок Мішлен. За даними видання Discover Walks, усі ресторани Гордона Рамзі отримали 16 зірок, але деякі з них були втрачені. На думку видання Eat Pallet, станом на 2023 рік у ресторанів шеф-кухаря є 7 зірок Мішлен:
- Gordon Ramsay (Лондон) — 3 зірки;
- Le Pressoir d’Argent (Бордо) — 2 зірки;
- Au Trianon (Версаль) — 1 зірка;
- Pétrus (Лондон) — 1 зірка.
У розквіті кар’єри Гордон Рамзі був найбільш високооплачуваним шеф-кухарем у світі. За даними видання Forbes, зараз його капітал оцінюють у $70 млн. 2021 року за рівнем доходів його перевершив лише шеф-кухар Джеймі Олівер. Багато в чому фінансовий успіх Гордона Рамзі був досягнутий завдяки численним телевізійним шоу, перше з яких стартувало 1998 року й отримало назву «Точка кипіння».
Свого часу він вів такі шоу:
- «Бос без пощади» (2004-2014);
- «Кошмари на кухні» (2004-2009, 2014);
- «Це все їжа» (2005-2010);
- «Кошмари в готелі» (2012-2016).
Які шоу веде Гордон Рамзі? За даними видання Tv Guide і IMDb, зараз знаменитий шеф-кухар веде шоу «Пекельна кухня» (з 2005 року), «Гордон Рамзі: За межами точки кипіння» (з 2000 року), «МастерШеф» (з 2010 року) і «МастерШеф: Діти» (з 2013 року).
За даними видання Forbes, Гордон став єдиним шеф-кухарем у рейтингу Celebrity 100. Продажі реклами на шоу Рамзі становлять понад $150 млн на рік. До листопада 2007 року випустив 14 книг, зокрема 2 автобіографії.
Особисте життя знаменитого шефа і його інтереси
Працьовитий і талановитий шеф-кухар — чудова партія для багатьох відомих красунь світу селебріті. Кому належить серце Гордона Рамзі?
Стосунки Гордона Рамзі
Гордон і колишня шкільна вчителька Тана (Кайетана) Рамзі одружені з 21 грудня 1996 року. Хоча Гордон Рамзі доволі різкий у своїх шоу, коли йдеться про дітей і дружину, він добрий і уважний. Це особливо помітно в шоу «MasterChef Junior». Разом із дружиною він уже тривалий час підтримує дитячу благодійну організацію лікарні Грейт-Ормонд-стріт, піклується і про власних спадкоємців.
Скільки дітей у Гордона Рамзі? У шеф-кухаря п’ятеро дітей: Меган (1998), близнюки Голлі Анна і Джек Скотт (1999), Матильда (2001) і малюк Оскар (2019).
Старші діти неодноразово брали участь у шоу батька. Матильда (Тіллі) Рамзі нещодавно брала участь у шоу «Танці з зірками» (2021), стала телеведучою та шеф-кухаркою. У Тіллі є і власне шоу «Матильда і група Рамзі».
У 2020 році старший син пари Джек долучився до Королівської морської піхоти та проходив службу в її лавах. Хоча зовні він копія батька, у житті обрав іншу стезю.
В інтерв’ю Daily Mail Гордон Рамзі розповів, що перебування на самоізоляції під час пандемії змусило їх із дружиною замислитися про народження шостої дитини. Пізніше зізнався, що це всього лише жарт, але він не виключає, що сім’я продовжить рости.
Цікаві факти та захоплення
Іменитий шеф-кухар вважає, що кожна людина зобов’язана вміти готувати гамбургер, здоровий сніданок, тушковану страву, страву з курки і торт. Однак, крім захоплення кулінарією, у нього є й інші таланти та принципи.
- Коли Рамзі переїхав до Парижа, то не знав жодного слова французькою. Зараз він нею володіє досконало.
- Колекціонує ресторанні меню. У його колекції понад 3500 експонатів.
- Не планує залишати капітал дітям, щоб не зіпсувати їх.
- Веде свій акаунт у TikTok, звідки ставить реакції на відео про домашню кулінарію користувачів.
- За даними видання Delish, воліє їсти 5 разів на день. Улюблена страва — яловичина Веллінгтон, а також запечені боби і каша з креветками та сиром пармезан.
- Ніколи не їсть їжу, яку подають під час польоту в літаках.
- Щоб підтримувати зовнішність у порядку, з 2009 року використовує косметологію і пластичну хірургію.
- Займається фітнесом і часто бере участь у змаганнях разом із дружиною. Брав участь у більш ніж 15 марафонах, 3-х ультрамарафонах, 3-х напівмарафонах і 2-х чемпіонатах світу Ironman.
- Улюблений фільм — «Рататуй».
- Друзі — подружжя Бекхем і супермоель Джіджі Хадід.
У віці 44 років перебував у небезпеці під час розслідування незаконного рибальства в рамках шоу «Бій з великою рибою». На щастя, все закінчилося благополучно.
Талант, темперамент і неймовірна історія успіху Гордона Рамзі викликають захоплення. Поціновувачі гарної кухні з нетерпінням чекають нових випусків шоу і нових проектів шефа.
Унікальна добірка новин від нашої редакції